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 Anarcadium occidental es un cultivo originario del noroeste brasileño con excelentes propiedades medicinales y nutricionales. Sus componentes se utilizan en diferentes áreas, desde la elaboración de dulces, cosméticos, hasta la elaboración de medicamentos para tratar diferentes enfermedades. Su uso esta relacionado con la fabricación de jaleas, gelatinas merey pasa, merey seco, vino, vinagre jugos, etc…
Su índice de vitamina C contribuye a la absorción de hierro del organismo, previniendo, anemia, resfriado, gripe, y fortalece el sistema inmunológico.
| Composición 30g |
| Valor Calórico |
(kcal) 46 |
| Carbohidratos |
(g) 12 |
| Proteínas |
(g) 1 |
| Gordura Total |
(g) 0 |
| Fibra Alimentar |
(g) 1,50 |
| Calcio |
(mg) 4,00 |
| Hierro |
(g) 1,00 |
| Sodio |
(mg) 102 |
| Vitamina C |
(mg) 219 |
| Vitamina B1 |
(mg) 0,03 |
| Niacina |
(mg) 0,40 |
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