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| Spécialiste de la pulpe de fruits tropicaux et le jus de la qualité |
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 Cajou (Western Anarcadium) est une culture autochtone du Nord-Ouest du Brésil avec d'excellentes propriétés médicinales et nutritionnelles. Ses composants sont utilisés dans différents domaines, depuis la préparation de gâteaux, produits cosmétiques, au développement de médicaments pour traiter différentes maladies. Son utilisation est liée à la fabrication de confitures, gelées, pâte de cajou, noix de cajou, du vin sec, vinaigre, jus de fruits, etc. ...
Son indice en vitamine C favorise l'absorption du fer contenu dans le corps, la prévention de l'anémie, des rhumes, de la grippe, et renforce le système immunitaire.
| Composition 30g |
| Calories |
(kcal) 46 |
| Hydrates de Carbone |
(g) 12 |
| Protéines |
(g) 1 |
| Matières Grasses |
(g) 0 |
| Fibres Alimentaires |
(g) 1,50 |
| Calcium |
(mg) 4,00 |
| Fer |
(g) 1,00 |
| Sodium |
(mg) 102 |
| Vitamine C |
(mg) 219 |
| Vitamine B1 |
(mg) 0,03 |
| Niacine |
(mg) 0,40 |
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